香煎金枪鱼排

作者： 腻味的煮饭婆日记

金枪鱼一直都生吃，偶然发现这个做法也不错，低油低脂又健康，整个过程十分钟搞定。

用料

• 冰鲜金枪鱼排 一块
• 海盐 少许
• 现磨黑胡椒 少许
• 橄榄油 一小勺
• 橙子 半个
• 厨房纸 好多张

香煎金枪鱼排的做法步骤

步骤 1

金枪鱼解冻略冲洗，用厨房纸拍干

步骤 2

用海盐、黑胡椒碎在表面均匀涂抹一下，简单按摩下鱼肉并在鱼身上均匀涂抹一层橄榄油

步骤 3

中大火把鱼肉上下两面煎变色

步骤 4

吃时在鱼排上挤点橙汁可增加风味

香煎金枪鱼排的小贴士

1，煎鱼前在鱼排上抹橄榄油可预防鱼肉水分流出，影响口味。 2，煎鱼的时候不用单放油

菜谱创建时间：2020-05-22 10:20:35