菠菜叶焯水,剁细,加20ml水在榨汁机里打成泥。(没榨汁机就捣碎剁细,小月龄宝宝可过滤一下)
菠菜泥与蛋黄混合,搅拌均匀。
搅拌好以后的蛋黄菠菜糊糊上蒸锅,装糊糊的碗上面倒扣一个盘子隔水汽。大火烧开后转中火再蒸15分钟,关火三分钟OK了!
1⃣️菠菜泥可以换成胡萝卜泥,西兰花泥,或者你想添加给宝宝的蔬菜泥; 2⃣️我就怕蛋黄不熟,所以15分钟肯定熟了。 百变蛋羹有木有,哈哈哈哈