客家炸腐卷

作者： 万点香草

客家特色炸腐卷，美味可口喜心田，肉类香菇做配料，腐皮包馅裹一圈。

用料

• 豆腐皮 几张
• 香菇 一小把
• 鱿鱼 适量
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 薯粉 适量
• 猪肉（五花肉） 2斤
• 马蹄 少许

客家炸腐卷的做法步骤

步骤 1

1、准备豆腐皮剪成四方块

步骤 2

用水泡发香菇鱿鱼

步骤 3

猪肉剁碎

步骤 4

泡好的鱿鱼、香菇切丁

步骤 5

小火炒香鱿鱼丁和香菇丁

步骤 6

马蹄切末

步骤 7

将猪肉馅、炒香的香菇丁和鱿鱼丁、马蹄末、胡椒粉、盐和薯粉（调浆），一起混合均匀即可。

步骤 8

将调好的馅放到腐皮上，卷起来，再头尾用筷子塞进去就可以啦。

步骤 9

锅中烧热油，将卷好的腐卷放进油锅炸至金黄，控油出锅。

菜谱创建时间：2020-05-20 18:49:31