黑椒杏鲍菇牛肉粒（简易美味）

作者： ling柠茶厨房

用料

• 杏鲍菇 个
• 蚝油 勺
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 牛排 块
• 黑胡椒 勺

黑椒杏鲍菇牛肉粒（简易美味）的做法步骤

步骤 1

建议买厚牛排，口感更好，但是这次临时买不到厚牛排，只能用薄牛排。先把杏鲍菇和牛排切成颗粒状，杏鲍菇用热水焯水一下去除土腥味

步骤 2

先放入少量牛油热锅，如果怕胖可以放食用油，把牛肉粒放入煎至两面焦黄然后起锅备用，然后洗锅后再放入少量油，放入杏鲍菇粒煎至金黄，然后倒入之前煎过的牛肉粒翻炒，然后倒入蚝油和少量生抽，再倒入料酒翻炒，待牛肉粒和杏鲍菇入味变色后起锅

步骤 3

撒上黑胡椒即可，如果有薄荷叶可以加小片薄荷叶伴碟

菜谱创建时间：2020-05-19 19:48:15