香滑清蒸无骨鱼片

作者： ling柠茶厨房

用料

• 水淀粉 克
• 红椒 个
• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 蔬菜 干

香滑清蒸无骨鱼片的做法步骤

步骤 1

鱼片冲洗后沥干，用糖、盐、生粉、料酒腌，然后在盘子下放上生菜丝，在生菜丝上面铺上腌好的鱼片，再放上姜丝。

步骤 2

待蒸锅的水烧开后放入装好鱼片的盘子，盖上锅盖蒸10分钟。然后起锅倒出盘子里面的鱼汤，再撒葱花，然后在平底锅中加入油，放入蒜和少许干辣椒粒，油烧开后把油直接淋在鱼片和葱花上，最后撒上少许黑胡椒粉即可。

菜谱创建时间：2020-05-22 13:30:24