蚝油香菇

作者： 辛就美食

香菇的菌鲜加上蚝油的原鲜，被青椒的脆嫩完美综合，既不清淡，有滋有味且没有油腥荤腻。令喜爱素菜的朋友赞不绝口，吃惯鸡鸭鱼肉的时候不妨点缀着来一盘蚝油香菇，别有一番风味——

用料

• 香菇 200g
• 青椒 2个
• 洋葱 四分之一个
• 蒜末 少许

蚝油香菇的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗净

步骤 2

香菇切块，青椒切块

步骤 3

洋葱蒜末爆香

步骤 4

倒入香菇

步骤 5

加入青椒

步骤 6

放调料

步骤 7

这里不用管要炒多长时间，直接边炒边看状态，当汤汁渐渐由稀释变得浓稠，即是到了快将起锅之时，可尝尝食材味道，若是咸淡适宜，就起锅装盘吧

步骤 8

近距离拍一张

蚝油香菇的小贴士

有些菜谱里我没有给出烹饪时间，是因为时间视具体情况会临时变化，但是烹饪的状态是不会变的，老话说炒菜边炒边看就是这个意思。

菜谱创建时间：2020-05-19 09:28:21