洛阳浆面条

作者： 刘买买

上海的五月进入梅雨季节，一下雨就想吃浆面条。奈何没有浆，只能找个别的方法替代，也不错哦！

用料

• 绿豆 少许
• 芹菜 2根
• 花生 克
• 盐 克
• 酱油 1勺
• 面条 1份
• 白菜 6片
• 陈醋 2勺
• 玉米粒 一把克
• 鸡蛋 2个
• 普通面粉 2勺

洛阳浆面条的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好

步骤 2

白菜切好，芹菜切段

步骤 3

油热了开炒

步骤 4

2勺面粉，打入2鸡蛋搅开

步骤 5

倒入2勺陈醋继续搅，建议Z字形搅拌，目的是搅匀

步骤 6

搅成细腻无颗粒

步骤 7

加水，看几个人吃饭加水量，然后煮开后倒入调好的面汁

步骤 8

精髓在于不停的搅动不停的搅动，要不面汁会成面疙瘩！坚持搅

步骤 9

下面，煮开后就可以出锅啦

菜谱创建时间：2020-05-17 22:57:35