蒜香小龙虾

作者： 梨园晨-1

夏季夜晚，一份蒜香小龙虾，配上冰啤酒，惬意 做法关键是蒜末一定要淘洗掉粘液，这样只有蒜香，否则容易糊容易发苦

用料

• 小龙虾 3斤
• 大蒜 4头
• 菜籽油
• 小米椒 5个
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 糖
• 鸡汁或鲍鱼汁 勺
• 啤酒 1瓶

蒜香小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾杀好

步骤 2

蒜切碎，用水淘洗，去除粘液，这是不苦不糊只留蒜香的关键

步骤 3

宽油下蒜末小米辣碎炒香，下小龙虾翻炒至变红，倒出一罐啤酒没过小龙虾

步骤 4

烧开后下其他调料，煮至汤汁浓稠，上桌

菜谱创建时间：2020-05-17 21:11:17