下午茶超受歡迎的 蜜糖吐司磚

作者： 不是小孩子却是女孩子

一直懷念在國內時 跟小夥伴們去A to Z下午茶時點的一道甜點 蜜糖🍞吐司 如今只能把餐厅搬回家自己制作啦！

用料

• 吐司磚
• 吐司 一條
• 牛油 80g
• 蜂蜜 30g
• 淋面奶油
• 淡奶油 50g
• 牛奶、細砂糖 10g、10g
• 裝飾料
• 冰淇淋（各种口味） 2-3球
• 水果（🍓🥝🍒🥭⋯⋯ 適量
• 果醬、巧克力醬 適量
• 糖粉 適量

下午茶超受歡迎的 蜜糖吐司磚的做法步骤

步骤 1

提前預熱烤箱上下火160度.把黃油隔熱水融化成液體，加入蜂蜜混合均勻備用（如果天氣冷或者你切吐司動作不是很快的可以把這步放到切好吐司後做，這樣黃油就沒那麼快凝固）把吐司條切掉表皮不要，薄薄的一層就可以了不浪費.然後切成後片，再將片切成方塊.我切了一共三十塊磚.然後每塊磚每面都涮上蜜糖黃油，擺入烤盤.放入提前預熱好的烤箱烤15分鐘.觀察上色情況，不要烤太過了會很硬.

步骤 2

出爐放涼.一定要涼透不然冰淇淋會融化.涼後吐司外脆裏軟.利用放涼時間來準備奶油，奶油加入牛奶和細砂糖打發至五成發還流動的狀態（像奶蓋状态）.把水果切好，切丁切各種造型都可以.發揮你的想像.然後開始擺盤，把吐司磚一層一層摞起来放上冰淇淋，淋上奶油再淋上巧克力酱或者果酱.摆上水果筛上少许糖粉.Okay！可以开动啦🍴

下午茶超受歡迎的 蜜糖吐司磚的小贴士

1、如果分量大可以减半，用半条吐司也是可以的. 2、蜜糖黄油根据自己喜好调整甜度. 3、装饰自由发挥，棉花糖、巧克力饼干棒等等

菜谱创建时间：2020-05-17 12:37:13