素彩炒饺子

作者： 不吃外卖的小橘子

想吃饺子，又想配点纯蔬菜，那就试着一起来！

用料

• 饺子 若干
• 西兰花 半盘
• 西葫芦 拳头那么点
• 西红柿 1个
• 淀粉 2小勺

素彩炒饺子的做法步骤

步骤 1

西红柿切碎

步骤 2

西葫芦西兰花切好

步骤 3

热锅放油，放蒜，西红柿炒烂

步骤 4

另一边烧水煮饺子

步骤 5

饺子煮一会就放菜，煮大概两分钟，饺子飘起来，菜断生就行，捞起来，饺子不要太烂，一会儿还要翻炒

步骤 6

西红柿小火炒，用铲子压碎，炒烂至如图

步骤 7

放入菜和饺子，还是小火huo，放盐，放点酱油，混匀

步骤 8

两小勺淀粉，没过碗底的水，搅和均匀倒入锅中，这一步个人觉得是为了将汁味裹在菜和饺子上，如果不想放淀粉，就多加个西红柿试试

步骤 9

成品出图，我的有点煮过火了，炒的有点烂，主要是想告诉大家，这样做的好吃又营养，还方便快捷

素彩炒饺子的小贴士

蔬菜组合也可以的是西葫芦+胡萝卜，西兰花+胡萝卜，我都试过，不错的 注意一定要放蒜，缺不得 饺子最好是带点肉的，个人试过全素的吃起来好像缺点啥😂

菜谱创建时间：2020-05-17 10:55:39