家常炒木耳

作者： 晴小狼

用料

• 木耳 若干
• 猪肉 100克
• 葱 若干
• 大蒜 3瓣
• 酱油 2-3勺
• 蚝油 1-2勺

家常炒木耳的做法步骤

步骤 1

木耳泡发洗净以后焯水，并且过凉水控干水分。

步骤 2

猪肉切薄片，倒入料酒和淀粉抓匀，腌制一下。

步骤 3

锅内油热以后倒入葱花和蒜片爆香，加入腌好的肉翻炒

步骤 4

肉变色以后倒入木耳翻炒。

步骤 5

加入适量酱油，蚝油，盐，十三香，翻炒均匀。

步骤 6

加入少许清水，继续翻炒

步骤 7

收收汁，尝一下味道就行调整，出锅。（因为腌肉的时候里面有淀粉，所以这里可以不勾芡）

步骤 8

完成。

菜谱创建时间：2020-05-16 21:26:29