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蘸汁儿煎豆腐的做法

蘸汁儿煎豆腐

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小妖小妖我是小妖
夏天的一道开胃菜

用料

蘸汁儿煎豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老豆腐切薄厚适中的块,不要太厚基本也就0.8厘米左右,油微微沫过

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火慢煎,煎至双面金黄色,崩皮,里面还能微微透出白色就可以了,这样就外酥里嫩

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱花,香菜末备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘸水汁儿:蚝油,海鲜酱油,糖,香醋,还有提前炸好的孜然粉油,然后倒入适量的水,调匀,自己尝试,水不要太多,太多就太淡了没有味道

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后开吃吧!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还可以不用蘸汁水,煎好的豆腐块不用出锅,直接在锅里挤入草原红太阳的烧烤原味酱,颠翻一下,撒入葱花,出锅,开吃,味道也相当不错

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配图

菜谱创建时间:2020-05-16 18:36:51
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