八带鱼饺子

作者： 小隋最爱下厨房

用料

• 八带鱼 4条400g
• 海参 2只
• 韭菜 250-500克
• 猪里脊 250克
• 姜末 10-20g
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 花生油 4勺
• 盐 3克

八带鱼饺子的做法步骤

步骤 1

八带鱼➕两勺盐，搓洗两次，用水洗干净，去粘液去腥。搓完还有一点腥臭，成品吃不出来。

步骤 2

肉馅切碎、剁碎、搅碎，与姜末、韭菜混合。

步骤 3

调和馅料，不要加太多盐，因为八带鱼本身用盐洗过，会带一部分盐。

步骤 4

吃不完的水饺，冷冻保存；吃的时候直接冷水下锅煮3个开即可。

步骤 5

水煮三个开，出锅！

菜谱创建时间：2020-05-16 17:33:29