甜咸适口 软糯沙甜有营养的鸭蛋黄焗南瓜

作者： 星厨甜品Studio

相信大家平时吃南瓜的时候，主要的烹饪方法就是炖煮，再就是把它蒸熟了之后和在面粉里来做一些糕点，或者馒头，吃着还是非常香的~！ 奶爸今天给大家推荐的这一款美食，也是用南瓜做的，不过跟它做搭配的是咸鸭蛋黄，口感真的非常的好，鸭蛋黄入口以后感觉到非常的柔软细腻，再嚼一口就能感觉到南瓜的柔软的口感，继续吃几口会有淡淡的甜味，很推荐大家来试一试~！ PS：关注我，加入美食分享社群，畅享免费新款手工零食~！

用料

• 南瓜 400g
• 咸蛋黄 3个
• 干淀粉 60g
• 盐 适量
• 炸南瓜用油 大量
• 炒鸭蛋黄油 5ml

甜咸适口 软糯沙甜有营养的鸭蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜切条，加入少许盐拌匀，腌制10分钟

步骤 2

倒入腌制出来的水，加入淀粉搅拌均匀

步骤 3

鸭蛋黄三个碾碎

步骤 4

起锅烧油，油多一点，炸制南瓜条表皮变硬，捞出控油

步骤 5

锅中加入底油，放入鸭蛋黄，炒制冒小泡，加入炸制好的南瓜，翻炒均，即可出锅

步骤 6

喜欢的同学可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)

甜咸适口 软糯沙甜有营养的鸭蛋黄焗南瓜的小贴士

1、炸南瓜选用中小火，避免炸糊 2、蛋黄一定要多炒一会 3、用同样的方法炒饭也超级好吃

菜谱创建时间：2020-05-16 09:55:15