简单好看的凉拌黄瓜卷

作者： 溯洄-3

用料

• 水果黄瓜 2根
• 蒜 2瓣
• 鲜辣椒 1个
• 生抽 1.5勺
• 醋 2勺
• 蚝油 半勺
• 糖 5克
• 香油 小半勺

简单好看的凉拌黄瓜卷的做法步骤

步骤 1

大蒜切末，辣椒去籽切圈，与除黄瓜外的所有调料混合成料汁儿

步骤 2

黄瓜洗净，不去皮，用削皮刀从开花那头均匀缓慢的削向果蒂，得到长片的黄瓜片

步骤 3

把黄瓜片卷起来码入盘子，如有个别卷起来容易散的，用其他卷墩着点就好了

步骤 4

淋上调好的料汁儿，也可以不淋蘸着吃，黄瓜很薄挺容易入味的

简单好看的凉拌黄瓜卷的小贴士

用水果黄瓜是因为蔬菜黄瓜太脆了，易断不好卷成型，不介意外观的也可以用普通黄瓜。

菜谱创建时间：2020-05-15 19:24:59