极妙厨房丨熘肝尖

作者： 极妙厨房

熘肝尖，经典家常菜。 鲜咸可口，味美下酒 新鲜猪肝搭配青瓜、胡萝卜配菜调色...下酒绝配！

用料

• 猪肝 1只
• 黑木耳 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱姜蒜 适量
• 黄瓜 适量
• 淀粉 适量
• 黄酒 适量
• 油 适量
• #酱汁
• 极妙红烧酱油 适量
• 极妙原鲜酱油 适量
• 盐 一勺
• 陈醋 适量

极妙厨房丨熘肝尖的做法步骤

步骤 1

黑木耳切丝，黄瓜、胡萝卜、猪肝切片备用

步骤 2

.猪肝加一勺淀粉、一勺黄酒腌制10分钟

步骤 3

热锅下油，油七八成热时下猪肝过油，变色后捞出

步骤 4

另起锅烧油，下葱姜蒜爆香，倒入木耳胡萝卜黄瓜翻炒片刻

步骤 5

倒入猪肝和酱汁翻炒两分钟

步骤 6

临出锅加盐调味，翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2020-05-15 17:19:00