可可爱爱的鲷鱼烧

作者： jielancai

烤鲷鱼烧是个技术活～看到淘宝买家秀大家第一次都烤得那么丑，我就放心了[好的]香喷喷的鲷鱼烧午饭后可以一口气吃三个！ 配方(11个量):玉米油50g加入3个鸡蛋，打发到蛋液发白加白砂糖60克搅拌开，加入100克牛奶搅拌均匀，再倒入50克玉米淀粉，150克低筋面粉，6克泡打粉搅拌.搅拌至无颗粒过筛一次，保证口感细腻.然后冷藏静置30分钟，装入裱花袋.

用料

• 玉米油 50克
• 鸡蛋 3个
• 糖 60克
• 牛奶 100克
• 玉米淀粉 50克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 6克

可可爱爱的鲷鱼烧的做法步骤

步骤 1

第一次倒不需要太满，如图就行，加入红豆沙酱（自制）.

步骤 2

小火，摇晃烤，上色均匀，不会烤焦.一面大概两分钟，没有味道香味别打开，要翻车的！

步骤 3

第一次做，上色还算可以～

步骤 4

第二次做，好多🐟 ！边烤我爸妈边吃[捂脸] 中午搞的，下午吃完，晚上又继续，干脆一次做搞多点...我妈还要吃芝麻的，还给她搞了几个芝麻的.

步骤 5

冷后放入宜家的封口袋！超好看！送人也很赞～烤出来第一天最好吃，第二天加热吃没那么好吃了.

步骤 6

自制红豆沙.

步骤 7

打酱更细腻！

步骤 8

需要颗粒感就别打那么过头，炒到不沾锅底就好了，放凉分成很多份，备用～

菜谱创建时间：2020-05-15 10:32:32