港式蛋挞皮+葡式蛋挞内陷

作者： skllllll

港式蛋挞皮自己在家也能做。 葡式蛋挞液加了淡奶油更好吃。二者结合岂不妙哉！

用料

• 港式蛋挞皮 可以做8个
• 奶粉 10克
• 黄油 56克
• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 半个
• 香草精 半勺
• 糖 30克
• 葡式蛋挞液 八个的分量
• 鸡蛋黄 1个
• 全蛋液 半个（和刚才挞皮刚好一凑）
• 牛奶 70克
• 奶油 50克
• 糖 30克

港式蛋挞皮+葡式蛋挞内陷的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮揉成球后均分八份并且和蛋挞模具捏合 冰箱冷冻一个小时以上使用（冷冻三天之内都可以使用）

步骤 2

蛋挞液过筛一次或以上 冷藏三小时使杂质沉底后以上再使用

步骤 3

蛋挞液九分满。放入预热好的烤箱200度中层15分钟+上层5-10分钟（表面焦斑出现再烤3分钟即可）

菜谱创建时间：2020-05-14 23:46:29