土豆番茄烧牛腩

作者： 小冰泡泡

复工以来，周先森每天都要带饭。害得我每天晚餐都要绞尽脑汁，不知道该做些啥菜好，脑细胞都废了不少，但是厨艺却见长，餐餐被夸，餐餐光盘。好吧，这是动力，再接再厉！

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 1个
• 西红柿 1个
• 香叶 片
• 八角 个
• 花椒 粒
• 生抽 2勺
• 葱/姜 适量
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 适量

土豆番茄烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，加姜片冷水入锅焯水。

步骤 2

倒出，洗净。

步骤 3

锅内放油，爆姜，葱头。倒入牛腩，翻炒几下，再加入土豆，加适量糖，生抽，老抽，料酒翻炒。

步骤 4

土豆牛腩倒入电压力锅，加一点水，加入八角，香叶，桂皮。盖盖，上气15分钟。

步骤 5

开锅后，加入西红柿🍅，不要盖合盖子，电压力锅再次煮开。

步骤 6

捣烂西红柿，撒点盐巴调味，出锅装盘，可以撒点胡椒粉，撒点葱花。 开吃！

菜谱创建时间：2020-05-14 22:42:56