【Vegan】無米健康低脂炒飯

作者： BSCEN-白一善

炒飯確實很香很好吃，每一口都幸福滿滿，不過如果是減肥中或抗糖人士，可以考慮一下做這款低脂炒飯。 如果你又是一個嚴格的素食者，可以將蛋、蝦仁或雞胸肉丁去掉，味道不會失真很多，也是非常美味的～ 希望你們喜歡。

用料

• 花菜 1個
• 花椰菜 1個
• 玉米丁 適量
• 青豆丁 適量
• 胡蘿蔔丁 適量
• 雞蛋 2個
• 橄欖油 適量
• 海盐 1/2 tsp
• 有機醬油 2 tbsp
• 蔗糖 1/2 tsp
• 蝦仁/雞胸肉丁 個人喜歡(可選取)

【Vegan】無米健康低脂炒飯的做法步骤

步骤 1

提前醃製好蝦仁或者雞胸肉丁；

步骤 2

準備好配料，雞蛋漿，玉米和青豆丁，胡蘿蔔丁；

步骤 3

將花菜和椰菜花切丁，只取頭部的部份，這樣口感會和米飯接近，根部不要或用來做別的菜；

步骤 4

按照順序依次炒軟備好的料；

步骤 5

最後加入醬油、鹽和一點蔗糖提味。

【Vegan】無米健康低脂炒飯的小贴士

切花椰菜如果比較用心，可以用剪刀一點點的減，這樣出來的效果會更加好，就沒有那麼的散開哦～，另外醬油用視頻裡面有機的醬油，味道比普通醬油好而且健康。這種蔬菜炒飯，吃一大碗身體都沒有負擔，好好享受吧。

菜谱创建时间：2020-05-14 12:11:07