小石头饼干

作者： 憨憨小厨娘nini

小时候经常去蛋糕店买的小石头饼干 追剧小零食

用料

• 低筋面粉 130克
• 黄油 10克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克

小石头饼干的做法步骤

步骤 1

隔水融化的黄油➕细砂糖搅拌均匀，再加入一个鸡蛋「全蛋」搅拌至无颗粒，➕低筋面粉揉成面团盖保鲜膜醒发30分钟。

步骤 2

将醒好的面团擀成1厘米左右厚的面片，再切成1厘米左右的长条，最后切成小方块，耐心摆入铺好油纸的烤盘，

步骤 3

烤箱上下火180度烤25分钟左右，看每个烤箱的脾气而定，观察小石头变色即可。

步骤 4

摊凉放入密封容器！追剧小零食！

小石头饼干的小贴士

这是原味的，喜欢奶味的或者巧克力味的可以将低筋面粉少放10-20克，换乘奶粉或者可可粉。

菜谱创建时间：2020-05-14 11:23:45