美味的土豆炖鸡腿

作者： 爱睡觉的团子

用料

• 土豆 2个
• 鸡腿 2只
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 料酒 1小勺
• 蒜 末
• 姜 末
• 八角 1个
• 啤酒 1瓶
• 白胡椒粉 1勺
• 糖 少许
• 原味鲜 半勺

美味的土豆炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁块泡水洗净，土豆两个切滚刀，葱姜切末备用。

步骤 2

热锅冷油，下一颗八角、姜蒜末爆香，下鸡腿块翻炒变色，倒入老抽、料酒、原味鲜、白胡椒粉继续翻炒上色。

步骤 3

翻炒后加入一听啤酒，大火焖十分钟后下土豆，继续焖转小火，时间自己掌握根据食材的量，熟了以后加盐调味收汁！

步骤 4

收汁完成出锅～跟别人打电话忘记了时间，有点长了～哈哈哈

美味的土豆炖鸡腿的小贴士

啤酒选择苦味小的，我这个苦味有点大，做出来鸡腿肉带一点啤酒苦我个人可以接受，可以选择淡爽之类的应该就没问题了。之前我都是用开水焖，头一次用啤酒，口感上就是鸡肉更加酥烂。喜欢葱花可以做后出锅洒一些小葱花～

菜谱创建时间：2020-05-14 00:07:34