家庭版邵汇大虾

作者： 淋漓尽致15504233777

这道菜与麻辣香锅有点相像，但又略有不同，因为，不那么麻，也没那么辣，比较适合家里有小孩吃，喜欢其他蔬菜的朋友们，也可以试着添加一些，大虾吃没之后可以继续添汤，涮肉，涮青菜，最后再煮面条，美美的一道菜，吃的非常实惠！

用料

• 主料：大虾 15只
• 配料：藕片 少许
• 土豆 1个
• 西兰花 少许
• 玉米 1根
• 调料：大葱，蒜，姜，元葱，干辣椒，大料，香叶，桂皮，郫县豆瓣酱 少许

家庭版邵汇大虾的做法步骤

步骤 1

大虾洗净，去虾线，开背，留着备用

步骤 2

藕片用热水焯一下，泡冷水里备用

步骤 3

玉米切小段，备用

步骤 4

土豆切条，备用

步骤 5

金针菇焯水，沥干，备用

步骤 6

锅里倒入油，油宽一些，方便炸土豆条，油温烧开放入土豆条炸熟，注意~炸土豆条的时候火不要太大，小火慢慢炸

步骤 7

炸好的土豆条，沥干油，备用

步骤 8

用炸土豆条的油，继续炸大虾

步骤 9

虾入锅，变颜色，虾皮变酥，就可以捞出，备用

步骤 10

油锅里的油不用倒出，直接倒入干调料，再加入郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 11

继续倒入配料翻炒，炒出香味，依次倒入炸好的藕片，西兰花，玉米，大虾翻炒，

步骤 12

放入少许耗油，盐，酱油，添少许汤，最后倒入炸好的土豆条，小火炖一会就可以出锅啦

步骤 13

想吃完菜继续涮火锅，可以将做好的大虾倒入火锅中，先吃大虾和锅里的菜，然后再添汤可以涮火锅，也可以煮面条，味道也是超级棒👍🏻

菜谱创建时间：2020-05-13 20:38:30