超级嫩的蒜蓉蒸鸡胸

作者： 娇小老s

借鉴了高分的那位想到鸡胸也可以蒸，果然超级软嫩

用料

• 大蒜 1头
• 鸡胸肉 2块
• 烹饪黄酒（没有就料酒） 勺
• 紫圆葱 几刀
• 生抽\蒸鱼豉油 4勺
• 花椒粉鸡精之类
• 生姜 两片
• 淀粉 3勺

超级嫩的蒜蓉蒸鸡胸的做法步骤

步骤 1

我用了大概两个做的，最好用一次的量，凉了没有趁热吃嫩

步骤 2

斜切片成小片

步骤 3

用黄酒或料酒，生抽或蒸鱼豉油（我都放了一点），姜末，花椒粉，淀粉抓拌，放置一会（我放了一个半小时还可以）

步骤 4

一头蒜拍碎切末

步骤 5

油炒成金黄色盛出

步骤 6

盘底放层洋葱，铺鸡肉（剩的淀粉汤不要，嫌淡加盐之类的），把蒜蓉铺上（我把油沥出去一半），上锅蒸，我的盘子厚蒸了7分钟，焖5分钟（根据自家的调节）

步骤 7

害，太好吃了吧，二十分钟快手菜谁发明的啊，吃一盘都不会胖

菜谱创建时间：2020-05-13 18:26:33