无黄油、无泡打粉、低糖少油版奶香旺仔小馒头宝宝饼干/儿童零食饼干

作者： 叶子1256

做给宝宝吃的饼干，我会尽量少添加油和糖，不使用黄油，做健康的儿童零食。这款入口即化、奶香浓浓的小饼干不单小宝宝喜欢，作为宝妈的我也超爱哦！ 无油奶香手指饼干链接👉👉http://www.xiachufang.com/recipe/104696316/ 本方适合一岁以上的宝宝和各个年龄段的成人😋😋

用料

• 配方一:
• 全蛋液(鸡蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋) 54克
• 低筋面粉 70克
• 玉米淀粉 80克
• 宝宝奶粉 32克
• 白砂糖(只是微甜，喜甜可多加点，也可不放) 20克
• 玉米油(或其他无味植物油) 20克
• 小苏打 1.4克
• 配方二(我的小土蛋方😜各料刚好是配方一的一半):
• 全蛋液(鸡蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋) 27克
• 低筋面粉 35克
• 玉米淀粉 40克
• 宝宝奶粉 16克
• 白砂糖(只是微甜，喜甜可多加点，也可不放) 10克
• 玉米油(或其他无味植物油) 10克
• 小苏打 0.7克

无黄油、无泡打粉、低糖少油版奶香旺仔小馒头宝宝饼干/儿童零食饼干的做法步骤

步骤 1

先用无水干净的碗把低粉、玉米淀粉、小苏打称量好，拌匀备用。

步骤 2

另找一个无水干净的大碗，把蛋液(我的土鸡蛋个头小，一个刚好27克)和糖搅拌融化后，加入油拌匀。

步骤 3

🌸🌸先加入奶粉，搅拌至融化无奶粉颗粒🌸🌸后加入事先混匀的低粉、玉米淀粉和小苏打，用筷子拌成絮状。

步骤 4

揉成不粘手的光滑面团(👉👉由于各种粉类的吸水能力不同，如果太干可以加点奶或蛋液，太湿可以加点玉米淀粉🌸🌸)。

步骤 5

把面团分成4份(待用的蒙好保鲜膜保湿防干)，分别揉成长条后切成小段(最好朝一个方向搓，否则容易散)，置于铺好油纸的烤盘中(如果喜欢一个个搓球，请做好保湿工作，否则容易裂开，不过不影响口感)。

步骤 6

放入预热好的烤箱中层，130度约烤18分钟，我的烤箱温度偏高，大家可以根据自己烤箱的脾气和饼饼的大小调整温度和时间。

步骤 7

香味浓郁，入口即化的小馒头饼干出炉咯！

步骤 8

真好吃😋😋😋

步骤 9

小饼干袋美美的装起来，方便外出携带。

无黄油、无泡打粉、低糖少油版奶香旺仔小馒头宝宝饼干/儿童零食饼干的小贴士

晾凉后密封常温保存，可以存放15天。

菜谱创建时间：2020-05-13 08:50:27