老广的味道--肉骨茶

作者： 老广的味道旗舰店

肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式，闽南语：Bah-Kut-Teh ，风味享誉海内外。肉骨茶分为新加坡的潮州派及马来西亚的福建派，潮州肉骨茶有较重的胡椒味，而福建肉骨茶则药材味较重。

用料

• 排骨 750G 肉骨茶包 1个
• 大蒜 1整个 板栗 10个

老广的味道--肉骨茶的做法步骤

步骤 1

买一些新鲜的肋排洗净备用。

步骤 2

放入锅中焯水5分钟。

步骤 3

出锅洗净。

步骤 4

重新加入开水放入排骨。肉骨茶包，是朋友从新加坡带的，网上可以买到。

步骤 5

把茶包放入锅中中火炖60分钟。

步骤 6

大蒜去皮只留最后一层皮。

步骤 7

板栗去皮后和大蒜一起入锅再煮25分钟。

步骤 8

完成，准备关火。

步骤 9

出锅。

菜谱创建时间：2020-05-12 11:00:06