Domi’s Linzerkarika

作者： edelwissliu

据说Linzerkarika 是匈牙利语。

用料

• 面粉 300克
• 黄油 200克
• 糖 100克
• 蛋黄 2个
• 盐 适量
• 果酱

Domi’s Linzerkarika的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度。面粉过筛，加入冷藏的黄油，用手抓均匀。

步骤 2

加入蛋黄，糖，少许盐，抓拌均匀。放入冰箱冷藏。

步骤 3

擀成0.5厘米厚的饼，用杯子切成圆片。其中一半用小一点儿的圆形切个洞。

步骤 4

表面刷蛋清。进烤箱，烤到表面金黄。

步骤 5

没有洞的一面刷果酱，把两个粘一起。撒糖粉装饰。

Domi’s Linzerkarika的小贴士

面团中可以加入柠檬屑，香草精。 面团多冷藏一会儿，后续更好操作。黄油一定要是凉的。 原方减半，可以做直径3厘米的7个左右。 加入可可粉的话，和面粉比例是10:1

菜谱创建时间：2020-05-11 19:54:21