混合所有材料成面絮状,揉成光滑的面团。
把面团分成两份,一份加入仙人掌果粉调成图中的颜色,另一份加入的蝶豆花粉和南瓜粉调出图中的绿色。方便的话也可以在和面的时候直接用菠菜汁和西红柿汁调色。
用绿色的面皮包裹住竹签做出康乃馨的花梗,最后一步组装的时候插在花朵上就可以了。
第一种做法用擀面杖把面皮边缘擀薄。
第二种方法,用一个小工具或者手指把边缘拉扯薄即可。
这样把面片不断地折叠起来,多放几个组装在一起花朵就完成了。
就是这样。我还从来没见过康乃馨的真花,也不知道到底长什么样子,按照我的想象做的,凑合看吧,大致就是这样做的。
用擀面杖擀一块绿色面皮,包住花朵,搓圆一点,做出花托的形状。
发挥想象,自由折叠面片,可以用不同的方法做出不同形状的花瓣。我用了三种方法。
搓出水滴形叶子🍃,压扁,贴上,就完成啦。
放到蒸锅里,温水发酵到轻按表面缓慢回弹就可以开火蒸了,十五分钟足够了。
蒸好后是这样的,表面平整光滑,没有大气泡或者坑坑洼洼。如果有,就是发酵问题了,需要多练习几次。
最后包了一下,没有包花束的材料,凑活看吧,还行嘿嘿
好吃,我吃的时候已经晾了挺久了,所以花瓣边缘有点醒了,但吃起来没什么影响。大家做完如果不马上吃,要做好密封保湿工作。
亲爱的麻麻们,母亲节快乐🎉🎁
慢慢来,一步步来,不要着急,练习到位了总会好的。哪有一蹴而就呢,总得努力多试几次的。