海鲜杂菇煲

作者： 小厨小厨厨厨

媳妇喜鲜辣，父母喜甜淡，做一道鲜甜甘美的海鲜杂菇煲，融合菌菇和海鲜的香味，开盖后香气扑鼻，口味甘甜鲜香，营养健康，老少皆宜。

用料

• 蚝油 3勺
• 杏鲍菇（小） 5个
• 香菇 5朵
• 茶树菇 一把
• 海鲜菇 一把
• 葱蒜 适量
• 盐 适量

海鲜杂菇煲的做法步骤

步骤 1

素味 菇洗净，杏鲍菇和香菇（一定要鲜的）切片备用

步骤 2

荤味 五花肉切条或者片；鲜虾去壳，挑出虾线；干瑶柱清水泡一段时间

步骤 3

葱蒜爆香，五花肉下锅翻炒，加入所有菌菇，蚝油，翻炒均匀。

步骤 4

所有食材整齐码入砂锅中，放入瑶柱和鲜虾仁，开中火。煮至开锅，气孔冒烟后转小火慢炖。

步骤 5

十分钟后撒入葱花，盐，糖调味。 上桌开盖后鲜香四溢，满口留香。

菜谱创建时间：2020-05-10 19:35:26