土豆秋葵（秋日物语）

作者： 辛就美食

养眼开胃的搭配，营养且上镜；

用料

• 土豆 2个
• 秋葵 200g

土豆秋葵（秋日物语）的做法步骤

步骤 1

侧面近看

步骤 2

舀一勺，里面是土豆泥

步骤 3

洗净食材

步骤 4

土豆切片

步骤 5

土豆要蒸粉，用筷子能戳破

步骤 6

秋葵焯水，一会儿就行

步骤 7

趁热切成小段，要长短匀称

步骤 8

贴着碗沿摆

步骤 9

摆成这样

步骤 10

土豆捣成泥，放一勺盐胡椒

步骤 11

土豆泥填充秋葵中空的凹处

步骤 12

按压填实

步骤 13

用盘子盖住翻面

步骤 14

淋照烧汁,配方：一勺生抽，一勺蚝油，少许砂糖，还可加少许水淀粉，下锅炒至浓稠即可

步骤 15

摆盘，四周点缀薄荷叶

土豆秋葵（秋日物语）的小贴士

秋葵焯水后很黏，切和摆的时候动作要快，冷了秋葵易萎缩。

菜谱创建时间：2020-05-10 16:18:34