1⃣️准备食材:某宝买的野冰粉籽50克、农夫山泉450克、花生适量、葡萄干、熟芝麻、枸杞少许
2⃣️制作冰粉:用纱布将冰粉籽包裹严实,放在农夫山泉水里轻轻搓揉5-6分钟,后静置1-3小时。
3⃣️炒花生:将花生压碎,用漏勺筛掉花生皮,干锅预热后将花生小火焙炒10分钟,直至完全熟透(就算微微糊都别怕,千万要炒熟),炒熟后再一次压碎,搁碗里。
4⃣️熬红糖:锅里加少许矿泉水,放入玫瑰红糖熬至完全融化(如果是普通红糖,则额外加4-5粒干玫瑰花)
冰粉凝固后用勺舀起打碎,加冰块,淋红糖汁。
5⃣️根据个人口加适量花生碎、葡萄干、熟芝麻、枸杞(适用于喜欢养生的朋友),喜欢水果的朋友,可将根据自己喜好添加水果粒~
加入水果
1⃣️花生一定要炒熟,并且要尽量去皮炒,否则皮会糊(能直接在超市或网上买到花生碎就更方便啦); 2⃣️红糖一定要买品质好的,无其他附加口味的,比如姜红糖,会影响口味。 3⃣️芝麻选用熟白芝麻口感最佳。