虾仁西兰花意面

作者： 邵小小朋友

番茄肉酱面吃腻了？快来解锁意面新口味[吐舌头H] 食材：意面、虾仁、西兰花、香菇、口蘑（或海鲜菇）洋葱、蒜、牛奶、黑胡椒、盐、料酒、淀粉 1. 虾仁加半勺料酒、半勺盐、半勺黑胡椒、少许淀粉抓匀腌制五分钟；起锅煮意面，加点盐煮开后再煮约10分钟。 2:半个洋葱切碎、两个香菇泡发切片、口蘑切碎、蒜切瓣，西兰花和牛奶混合加入搅拌机打碎备用； 3:冷锅加橄榄油或玉米油，加入虾仁翻炒至虾肉变红，加洋葱、香菇、蒜瓣炒半熟，加入煮好的面条继续翻炒，随后倒入打好的牛奶西兰花汤汁，加水、口蘑、盐、黑胡椒焖煮至收汁，装盘。 喜欢奶味重一点的可以多加一些牛奶或者直接加淡奶，味道会更浓郁！

用料

• 口蘑 3朵
• 香菇 2朵
• 洋葱 100克
• 虾仁 5—6颗
• 西兰花 200克
• 牛奶 150ML
• 淀粉、盐、黑胡椒粉、料酒 少许
• 玉米油或橄榄油、葵花籽油 适量
• 意大利面 一人份
• 蒜瓣 两瓣

虾仁西兰花意面的做法步骤

步骤 1

虾仁加半勺料酒、半勺盐、半勺黑胡椒、少许淀粉抓匀腌制五分钟；这时可以起锅煮意面，加点盐约煮10分钟。

步骤 2

香菇、口蘑、洋葱，蒜切好备用。

步骤 3

西兰花牛奶混合打浆备用。

步骤 4

锅内加少量油，依次加入炒虾、香菇、洋葱蒜瓣炒香。

步骤 5

煮好的面捞起加入炒锅翻炒几下。

步骤 6

倒入打好的酱汁，加盖焖煮至收汁。

步骤 7

完成✅。

虾仁西兰花意面的小贴士

所有配菜切碎一些，不加料酒，面焖煮久一些还可以做给小朋友吃！

菜谱创建时间：2020-05-10 13:20:22