红糖版啵啵奶茶

作者： 肉嘟嘟的罗不爽

用料

• 木薯粉 100克
• 红糖 90克
• 牛奶 500ml
• 凉白开 200克

红糖版啵啵奶茶的做法步骤

步骤 1

共90克红糖 ，先称35克出来加入100克凉白开

步骤 2

煮至沸腾，这个样子就行

步骤 3

然后先倒入一半木薯粉搅拌均匀

步骤 4

接着倒入余下的，揉成面团(揉面团时别慌😣)不然会气死自己，我都差点给丢了😜

步骤 5

如果面团干了就加水，太湿力了加木薯粉，根据情况来，粘手的话，可以弄点水打湿手心，这样会好点

步骤 6

揉成长条，切成粒 撒上木薯粉防止粘黏

步骤 7

锅中烧水沸腾后，倒入珍珠粒煮10分钟，注意要搅拌以免粘锅，煮熟后捞出过冷水放凉，像琥珀色说明就可以了

步骤 8

糖浆熬制，将余下的红糖和凉白开倒入锅中小火熬至变稠，倒入珍珠粒充分搅拌均匀，关火闷三分钟。

步骤 9

接着我们来制作奶茶部分，6克茶叶倒入500ml牛奶煮沸，煮至有茶味关火

步骤 10

将熬好的糖浆抹至杯壁

步骤 11

倒入煮好的奶茶，在加一些珍珠就好啦

步骤 12

✌️

菜谱创建时间：2020-05-10 00:34:43