时蔬鸡蛋玫瑰沙拉

作者： 郁金香的日式养生馆

比鲜花还要靓丽的时蔬鸡蛋玫瑰卷，不只是供欣赏。酸酸甜甜的时蔬玫瑰卷和香甜柔软的鸡蛋玫瑰卷，健康、营养、美味。最适合母亲节的礼物🎁了。 时蔬鸡蛋玫瑰花束💐 http://www.xiachufang.com/recipe/104647491/ 花束沙拉💐 http://www.xiachufang.com/recipe/104240538/ 时蔬玫瑰花朵沙拉🌸 http://www.xiachufang.com/recipe/104248653/ 鸡蛋玫瑰🌹 http://www.xiachufang.com/recipe/104647116/ 菊花鸡蛋🌸 http://www.xiachufang.com/recipe/104646352/

用料

• 鸡蛋玫瑰的食材
• 鸡蛋 2个
• 白糖 1小勺
• 盐 1小捏
• 淀粉 1小勺
• 凉水 1小勺
• 植物油 适量
• 时蔬玫瑰卷的食材
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 萝卜 半根
• 生菜 4－5片
• 火龙果（没有可） 适量
• 西红柿 1个
• 自己喜欢的食材 适量
• 菠菜 适量

时蔬鸡蛋玫瑰沙拉的做法步骤

步骤 1

将菠菜梗放入锅里焯1分钟左右，放入凉水中拔凉备用。

步骤 2

将鸡蛋打碎放入碗里，加进白糖和盐，搅拌均匀。用一个细眼笊篱将蛋液过筛。 在一个碗里放入1小勺凉水和1小勺淀粉，搅拌均匀后倒进蛋液里搅拌均匀。

步骤 3

锅里倒入植物油，用厨房纸擦去多余的油分。 倒入适量的蛋液，晃动锅底，使蛋液分别均匀，将多余的蛋液倒回碗中。 当一面凝固时翻面煎另一面。两面都凝固以后取出晾凉。（🌸全程要小火）

步骤 4

取出一张蛋皮，切成两半。分别将它们对折。（光滑的一面作为表面）

步骤 5

从一端卷起（卷两圈），将蛋皮从下往上折（拧个劲儿），卷成三角形状后再将蛋皮拧个劲儿。

步骤 6

这时第一条蛋皮已经快用完了，连接第二条蛋皮。（将第二条蛋皮掖到第一条蛋皮的下边。）按照步骤5将蛋卷卷完。用意面将鸡蛋玫瑰卷的下部固定上。

步骤 7

用擦子将黄瓜和胡萝卜擦成薄片，将圆萝卜切成薄片。（如果是普通的长萝卜的话，可以直接用擦子擦成薄片。）

步骤 8

200克的凉水里放入1小勺盐，2－3小勺白糖和2小勺白醋，搅拌均匀。放入黄瓜和胡萝卜腌制10分钟，直到变软为止。 将白萝卜放入200克的凉水里，放入1小勺盐，2－3小勺和2小勺白醋。我用的是冷冻火龙果，腌至上色为止。

步骤 9

将西红柿切成两半，再切成薄片。如图，做成玫瑰卷。

步骤 10

再做成萝卜玫瑰卷和黄瓜玫瑰卷。

步骤 11

做出胡萝卜玫瑰卷。

步骤 12

还可以这样做胡萝卜玫瑰卷。

步骤 13

盘子里铺上生菜，摆上各种玫瑰卷。 杯子里放进适量的蔬菜，上面铺上生菜叶，再摆上各种玫瑰卷。

步骤 14

如果你也心动了，那就快快动手做起来！

步骤 15

时蔬鸡蛋玫瑰花束💐

步骤 16

鸡蛋玫瑰🌹

步骤 17

鸡蛋菊花

步骤 18

花束沙拉💐

步骤 19

时蔬玫瑰花朵沙拉🌹

菜谱创建时间：2020-05-10 00:25:07