超简单红豆沙

作者： 平平无奇厨房小天才Q

在某宝上买了冰粉粉，准备明天做冰粉，冰粉里配上红豆沙特别好吃，于是晚上熬了一个超简单而且非常好吃的红豆沙✌🏻️

用料

• 红豆
• 清水
• 白砂糖

超简单红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆冷水泡半个小时以上，然后开火煮开后小火慢煮（红豆和水的比例与平时煮稀饭差不多，水稍稍少一丢丢）

步骤 2

小火40分钟左右后加一勺白糖进去，继续小火煮（如果发现红豆沙还没好但是水马上要干了，这个时候可以中途加一点水的，冷的热的都可以）

步骤 3

煮到红豆裂开变软就可以了，可以试一下口感合不合适。我是需要这种颗粒而不是红豆泥那种，如果想完全变成红豆泥可以再继续煮了加工。基本上这样子就可以，最后水是只剩下一点点了，等它冷却后装进保鲜盒，然后放进冰箱冷藏，随时可以拿出来吃的。

超简单红豆沙的小贴士

①因为没有任何添加剂，估计不能放太久 ②糖的量你们可以自己决定，因为我是用来做冰粉的，到时候还要放红糖，所以白糖放得不多，但是其实甜度是够的

菜谱创建时间：2020-05-10 00:18:24