无水版*奶香紫薯(黑芝麻流心)发面馒头❤️

作者： 梓en

用料

• 面皮:
• 砂糖 1勺
• 紫薯 340g
• 纯牛奶 200ml
• 安琪酵母 3克
• 普通面粉+玉米粉 适量
• 馅料:
• 黑芝麻 半碗
• 植物油 1勺
• 白砂糖 4勺
• 纯牛奶 适量

无水版*奶香紫薯(黑芝麻流心)发面馒头❤️的做法步骤

步骤 1

1.紫薯蒸熟捣成泥 2.黑芝麻炒熟打粉+白砂糖+植物油+牛奶调成稠糊糊分成若干等分冰箱冷藏待用 3.纯牛奶锅中温热(不烧手就行) 4.混合面粉+酵母+砂糖+温牛奶搅成棉絮状+紫薯泥揉成均匀光滑的面团放置(醒发至1倍大)

步骤 2

5.醒发好的面团取出排气然后分成均匀的小剂子揉圆按扁包入黑芝麻馅收口调整好自己想要的形状，静置一会儿……

步骤 3

6.冷水将馒头胚放入蒸屉，大火烧开转中小火烧18分钟就熟啦！

步骤 4

掰开香味扑鼻 趁热吃小心烫 啊呜～😋

菜谱创建时间：2020-05-09 22:36:02