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红烧排骨
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用料
红烧排骨的做法步骤
步骤 1
排骨焯水
步骤 2
锅内凉油，中大火，一半炒糖色，一半葱姜蒜花椒大料香叶爆香
步骤 3
倒入排骨翻炒上色，加入生抽、老抽、料酒、香醋及少许麻油、两个干辣椒、适量盐。如有高汤，可加入其中
步骤 4
加水末过排骨，小火炖40分钟到1小时
步骤 5
大火收汁
菜谱创建时间：2020-05-09 17:16:17
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