方便快手的玉子烧

作者： 柚子酱的面包

玉子烧和红肠是便当的最佳拍档，因为方便快捷又受小孩子的喜欢，煮妇最爱了。 家里没什么下酒菜的时候也可以做一个，方便快手，对老公不忽悠。😝 这个方子做出来，口感很绵密，喜欢大家喜欢哟～

用料

• 鸡蛋 1个
• 蛋白 2个（做冰淇淋剩的，一个人的玉子烧，蛋黄吃太多也不好）
• 牛奶 2勺
• 砂糖 2小勺
• 食盐 适量

方便快手的玉子烧的做法步骤

步骤 1

材料混合，糖和盐其实就看你的口味，喜欢甜就多放点糖。

步骤 2

用筷子打散，打到没什么泡沫。

步骤 3

一般会用纸蘸油擦，我就用喷油了，各自喜好的事。

步骤 4

强火倒入蛋液，马上用筷子搅拌，有大气泡的地方戳破它。

步骤 5

半熟的时候往后翻，小心慢慢的翻出形状来，再将蛋移到顶部，喷油后继续前面的步骤。

步骤 6

方方的形状已经大概出来了，有气泡要戳破它哦。完成的时候四周都要压一下，这样出锅时形状才是四四方方的。

步骤 7

是不是菱角还可

步骤 8

用筷子切开来，里面都熟了，切面也不错吧。

菜谱创建时间：2020-05-09 12:47:40