红烧羊腿

作者： 宁宁妈妈厨房

用料

• 羊腿 1只
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 孜然 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 花椒 10粒
• 冰糖 6颗
• 胡萝卜 1根
• 葱 2根
• 姜 5片
• 盐 适量
• 蒜 2个
• 辣椒 5个

红烧羊腿的做法步骤

步骤 1

羊腿剁块，洗净焯水备用，炒锅加油放冰糖炒糖色，加入羊腿翻炒均匀，加葱姜蒜，辣椒段，桂皮，八角，香叶，花椒，孜然，生抽，老抽，料酒翻炒均匀，加热水没过羊腿肉

步骤 2

中小火炖至一个小时左右，加入切好的胡萝卜

步骤 3

最后大火收汁

步骤 4

开吃啦！

菜谱创建时间：2020-05-09 12:28:51