快手版家常炒蹄筋

作者： 栀子花语

男主特别喜欢吃蹄筋类的小炒，佐三两小酒一喝，心情美美哒！

用料

• 蒜 瓣
• 葱 根
• 姜 数片
• 泡发好的黑木耳 适量
• 笋片 少许
• 猪蹄筋 8-10根

快手版家常炒蹄筋的做法步骤

步骤 1

新鲜或泡发好的猪蹄筋洗净蒸熟，试一下软而不烂即可

步骤 2

没有笋片，现成的莴笋尖切片

步骤 3

泡发洗净的黑木耳

步骤 4

葱、姜蒜切好备用

步骤 5

热油爆香葱蒜姜片

步骤 6

加入切好的蹄筋，少许料酒煸炒一下

步骤 7

加入黑木耳翻炒均匀

步骤 8

加入笋片一起翻炒均匀，加适量鲜鸡汁、清水，盖好锅盖大火烧开

步骤 9

适量的鲜鸡汁，是这道菜的灵魂

步骤 10

待汤汁浓稠即可出锅装盘，开动😍😋

菜谱创建时间：2020-05-08 12:56:00