宝宝无糖版蛋黄溶豆

作者： 孙纤婷

用料

• 蛋黄 4个
• 奶粉 24克
• 柠檬汁 几滴

宝宝无糖版蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

准备好蛋黄，倒入无水无油的打蛋盆中。

步骤 2

滴入几滴柠檬汁，开始打蛋白，没有柠檬汁也可滴入几滴白醋，主要目的是祛腥。

步骤 3

打到细腻发白的状态。

步骤 4

画8字不轻易消失就可以了，同时烤箱上下火120度开始预热。

步骤 5

筛入奶粉。

步骤 6

拌匀，拌完后多多少少还会有一点点颗粒感，无碍。

步骤 7

倒入准备好的裱花袋中。

步骤 8

裱花袋下方剪一个小口。

步骤 9

把豆豆挤到烤盘中，放入预热好的烤箱，上下火120度热风烘烤20分钟。

步骤 10

烤好的豆豆，蛋黄的香味，特别好闻，如果是可以吃糖的大宝宝，可以适量加一些冰糖粉。

菜谱创建时间：2020-05-07 22:17:59