腐竹煎蛋 宝宝辅食食谱

作者： 宝宝辅食达人

12个月以上 补铁补蛋白，你们可以配上锅热粥全家一起吃，不仅满足了一餐所需的能量，还特别锻炼孩子的咀嚼能力，最重要的是，保证能吃的香、吃的饱。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料

• 腐竹 30克
• 鸡蛋 3个
• 玉米粒 20克
• 豌豆 20克
• 香肠 1根
• 油 / 鲜菇粉 适量

腐竹煎蛋 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 腐竹 30克 / 鸡蛋 3个 玉米粒 20克 / 豌豆 20克 / 香肠 1根 辅料：油 / 鲜菇粉 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量

步骤 2

腐竹中倒入热水，浸泡2小时左右。 *购买腐竹的时候先看配料表，越简单就越适合宝宝吃；其次看色泽，选择颜色较浅、着色均匀有光色的；最后泡一泡，能做到柔软有弹性就更好了。

步骤 3

豌豆放入沸水锅中焯水，然后捞出。 小宝宝吃豌豆记得提前剥除外皮，以免呛到。

步骤 4

宝宝肉肠切成小丁，放好备用。 *我直接用的无添加宝宝肉肠，你们在选择的时候注意挑选配料干净的就好。或者直接换成肉丁、蔬菜末都可以。

步骤 5

鸡蛋打入碗中，加入适量鲜菇粉搅拌均匀。 *鲜菇粉就是由多种菌菇制作成的调味料，家里没有的姐妹自行换成盐哈。

步骤 6

将蛋液过筛一次，使得口感更细腻。

步骤 7

在蛋液中加入腐竹、玉米粒、豌豆、香肠丁，将所有食材搅拌均匀。 *腐竹姐妹们可以根据宝宝的月龄和咀嚼能力，处理成小块或者小丁。

步骤 8

锅中刷油，将所有食材倒入锅中。

步骤 9

盖上盖子，开小火煎至一面蛋液凝固后，开盖翻面。

步骤 10

一直煎至两面微黄，熟透后取出，切成小块即可。

步骤 11

一直煎至两面微黄，熟透后取出，切成小块即可。

腐竹煎蛋 宝宝辅食食谱的小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu662需要的话可以私聊我进辅食群

菜谱创建时间：2020-05-07 15:31:30