麻辣小龙虾

作者： 兔兔这么可爱怎么能吃兔兔呢

外面动辄卖一百多一盆的小龙虾，自己在家做成本节省一半，而且超级简单，手残党也会！

用料

• 小龙虾 3斤
• 大葱 半根
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 干辣椒 一把
• 洋葱 半个
• 豆瓣酱 2勺
• 火锅底料 适量
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 啤酒 1瓶
• 花椒 1把
• 十三香 2勺
• 味精 5克
• 鸡精 1勺
• 耗油 2勺
• 生抽 1勺

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

市场上买的小龙虾，让老板提前帮我们处理好头跟虾线，回家用刷子刷龙虾尾部，处理干净后，过油炸

步骤 2

起锅烧油，放葱姜蒜洋葱，小米辣，八角香叶花椒爆香锅底，加入郫县豆瓣酱跟火锅底料

步骤 3

加入过好油的小龙虾，接着调味道 锅里加生抽，耗油，花椒粉，十三香，鸡精味精，黑胡椒粉提味儿，倒入一瓶啤酒用大火煮开之后，用小火继续煮半小时就可以了

步骤 4

煮小龙虾的时候可以放一些黄瓜条进去，吃完小龙虾之后可以用剩下的汤煮面条吃！真的强，超级美味哦

麻辣小龙虾的小贴士

1. 小龙虾处理起来很麻烦，可以让菜市场的老板提前弄好，但是回家要自己刷龙虾尾，此处不能省略

菜谱创建时间：2020-05-06 15:38:24