香草烤鸡

作者： 吃货研究院

外焦里嫩，打开炉门的那一刻，浓郁的香草气息和肉香扑鼻而来，让人食欲大开。

用料

• 三黄鸡 1只(约1200g)
• 罗勒叶 1g
• 百里香 1g
• 植物油 15g
• 盐 6g

香草烤鸡的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

鸡去头、去爪、去内脏后，放水里泡几分钟去除血水，捞起沥干水分，加入罗勒叶、百里香、植物油和盐，用按摩的方式涂抹均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制4小时(过夜更入味)。

步骤 3

从冰箱取出腌制好的鸡，鸡胸朝上放在烤架上，然后把烤架放在垫有锡纸的烤盘上。

步骤 4

整鸡连同烤架放入中下层，最底层放烤盘接油渣，热风烘烤模式250℃烤41分钟。

步骤 5

烤好之后，取出，放微凉后食用，小心烫嘴哦。

香草烤鸡的小贴士

该道食谱使用美的嵌入式辅助蒸烤箱【ET1470QL-01SE】制作

菜谱创建时间：2020-05-06 11:05:35