鸡爪炖土豆

作者： Vamei66

老婆一直比较喜欢吃胖哥两的的鸡爪，喜欢那种酥酥的感觉，放嘴即融。今天就在家自己做吧，感觉味道还不错。

用料

• 鸡爪 500g
• 土豆 2个
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 葱 1根

鸡爪炖土豆的做法步骤

步骤 1

鸡爪切断，去指甲，方便入味，半勺盐，一勺老抽，一勺料酒，腌制半个小时左右。

步骤 2

土豆切块备用，辣椒一根，葱一段，蒜两只，备用。

步骤 3

将辣椒，蒜放入锅中爆香，然后加入鸡爪，炒至微黄。

步骤 4

加入水，以没过鸡爪为准，加入生抽一勺，盐一勺，葱段少许，料酒少许，十三香一勺，小火炖25分钟。

步骤 5

加入土豆，小火炖15分钟，大火收汁。

菜谱创建时间：2020-05-05 21:54:00