夏天里清爽的——葱油清蒸巴沙鱼

作者： 做吃货不易

娃爱上吃鱼🐠，只是我不吃水里长眼睛的。不会剥鱼，就来个没刺的巴沙鱼柳。娃同学妈妈教的方法，很好吃。

用料

• 巴沙鱼柳 一片
• 香葱 3根
• 盐，姜粉，黄酒胡椒粉 适量

夏天里清爽的——葱油清蒸巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼柳解冻后加入姜粉或者生姜切条，胡椒粉，一丢丢盐(千万不能多放，因为后面有生抽)黄酒抓拌腌制15分钟就可以

步骤 2

然后拿出来，不要腌鱼的水，上锅蒸。水开后算时间15分钟。不可以蒸时间长，不然鱼肉不嫩了

步骤 3

蒸好后取出。淋蒸鱼豉油(如果没有就放鲜味的生抽，)撒上香葱断，锅里起热油一浇就可以了。可以在之前汆烫一点西兰花，荤素搭配，一个菜就可以了。

夏天里清爽的——葱油清蒸巴沙鱼的小贴士

腌制时间不可以过长。 蒸的时间也不要长，蒸的时间正好切葱。

菜谱创建时间：2020-05-05 19:16:23