烤箱版手撕牛肉干

作者： Jasse

超级好吃的下酒菜

用料

• 牛肉 500克
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 糖 半勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 孜然粉 适量
• 姜 2片
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 花椒 适量
• 草寇 1个
• 八角 1个
• 茴香 适量

烤箱版手撕牛肉干的做法步骤

步骤 1

把牛肉顺着文理切成小长条

步骤 2

冷水下锅

步骤 3

煮开后关火，用凉水洗干净

步骤 4

放进所有香料，搅拌均匀

步骤 5

放高压锅（不要放水放盐）上气关小火大概一起十二分钟

步骤 6

等锅下气，开锅搅拌一下

步骤 7

撒些孜然粉

步骤 8

放入烤盘，再撒些孜然粉

步骤 9

放进烤箱180°15分钟

步骤 10

好吃到停不了口🤤🤤

烤箱版手撕牛肉干的小贴士

手撕牛肉烤箱版 准备材料：牛肉（牛腿肉）一斤，生抽，老抽，蚝油，料酒，香叶（2片）姜片（两片），白糖（半勺）桂皮（一小块）花椒适量，孜然粉适量，草果（一粒）茴香（少量）八角（一粒）胡椒适量 1.把牛肉顺着文理切成小长条 2.冷水下锅，放下去煮熟 3.煮开后关火，用凉水洗干净 4.放进所有香料 5.搅拌均匀 6.放高压锅（不要放水放盐）上气关小火大概一起十二分钟 7.等锅下气，开锅搅拌一下 8.放入烤盘，撒些孜然粉，180°15分钟

菜谱创建时间：2020-05-05 15:12:03