一次成型牛奶吐司

作者： 有鼻子有镜框

根据其他吐司方子略改了一下，做过很多次了，非常成功，还很省事，需要动手操作的过程不过10分钟，但是味道一点不差。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 105克
• 盐 2克
• 糖 30克
• 奶粉 14克
• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 黄油 25克

一次成型牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

按照鸡蛋，牛奶，盐，糖，奶粉，面粉，酵母的顺序放入面包机桶中，启动快速揉面，15分钟。

步骤 2

加入黄油，启动慢速揉面30分钟。

步骤 3

取出面团，分成三份，擀长，从一头卷起，再擀长，卷起，依次放入吐司模中。

步骤 4

吐司模放入烤箱，旁边放一碗热水，发酵八分至九分满，大概一个半小时。

步骤 5

烤箱中碗不要忘了拿出来，直接烘烤160摄氏度，40分钟，不需要预热，这样烘烤过程中，面团还可以膨胀起来。

步骤 6

烤好后取出，侧躺着放凉。

步骤 7

用面包刀切片，吃不了的可以放入冰箱冷冻，注意是冷冻哦，早上起来，烤箱150度十分钟就可以，都不用预热。 一周的早餐搞定了。

菜谱创建时间：2020-05-05 14:00:32