瑞典🇸🇪宜家肉丸-宅家无酱版

作者： 卷毛小安

宜家公开丸子配方之后，儿子吵着要我做一次。好吧，他们只爱吃肉不爱外面的酱，那就在家还原一次无酱版的吧。他们有肉肉吃就开心啦。话说，比中国炸丸子麻烦多了🤪🤪 给你们简单说说步骤，你们再决定要不要看下去。牛肉糜猪肉糜面包屑洋葱碎大蒜碎牛奶鸡蛋盐胡椒混合均匀，捏成小丸子进冰箱冷藏两小时，油炸一遍之后，烤箱180度烤半小时。 想好了？那就看下去吧😄

用料

• 牛肉糜 500克
• 猪肉糜 250克
• 面包屑 100克
• 洋葱 1个
• 大蒜 1瓣
• 全脂牛奶 75克
• 鸡蛋 1个
• 盐 15克
• 白胡椒粉 2勺

瑞典🇸🇪宜家肉丸-宅家无酱版的做法步骤

步骤 1

官网图，四人份

步骤 2

原料表。我只做了丸子。

步骤 3

戴上手套，用手混合牛肉糜猪肉糜，洋葱碎，蒜切碎，面包屑，鸡蛋。之后加入鸡蛋和盐，胡椒调味。

步骤 4

左边👈牛🐂，右边👉猪🐷

步骤 5

洋葱，鸡蛋，蒜。来个合影

步骤 6

盐，牛奶，胡椒粉。

步骤 7

洋葱切碎

步骤 8

混合在一起，戴好手套，捏捏捏，拌拌拌。

步骤 9

拌好啦。

步骤 10

捏成小丸子，排在盘子上加盖冰箱冷藏两小时，以便后面烹饪时保持形状。

步骤 11

这样子。

步骤 12

一共做出来这么多。这是冷藏之后出来准备下油锅的。66颗，嘿嘿，666

步骤 13

热油中火，表面炸成褐色。

步骤 14

一边炸一边翻动。

步骤 15

烤箱180度或者热风160度再烤30分钟。

步骤 16

烤盘垫油纸，排列整齐。

步骤 17

盖一层铝箔纸。 其实这是第一批的，后来第二批我试验了空气炸锅180度15分钟，效果居然比烤箱的要好！你们可以试试看。

步骤 18

好了，出炉啦，装盘配上土豆和西兰花，就可以喂儿子们啦。

步骤 19

儿子们不喜欢那个酱，所以我也正好偷懒不做。你们想做的自己参考吧。

菜谱创建时间：2020-05-04 20:25:20