糖心烧饼（烤箱）

作者： 檬檬女士

好像快立夏了，老母亲买了烧饼回来，我们这儿要煮饼吃。中午吃的龙虾，我吃了两整块饼，蘸龙虾卤吃的，超级美味，越吃越饿啊，立夏的饼被我提前吃掉了…… 我今天发了白面&玉米面，打算做点郁金香花馒头，等发面的时候突发奇想做了点小饼，结果超级酥脆香甜啊，好吃好吃！ 以后立夏啥的也不需要买饼了，自己做也很快手哦，超简单的🥳

用料

• 普通面粉 150克
• 温水 80克（根据面粉吸水性自行调整）
• 油 5克
• 盐 1克
• 芝麻 适量
• 糖 适量

糖心烧饼（烤箱）的做法步骤

步骤 1

面粉，水，油，和面，面团不硬不软，醒10分钟。

步骤 2

切成几小份（大小随意）

步骤 3

放上一勺糖，包包子似的包起来。

步骤 4

按扁。

步骤 5

擀薄，不要太用力，不要擀破了。

步骤 6

表面刷水，撒上芝麻。

步骤 7

上下火220度，预热5分钟，烤的时间根据饼的厚薄不同自行调整，看到表面上色，它会从浅卡其色逐渐变成卡其色。我这个厚度大概12分钟。

步骤 8

12分钟，看上色差不多了，赶紧取出来。

步骤 9

忍不住咬了一口，啊啊啊，酥脆！香甜！好好吃！

糖心烧饼（烤箱）的小贴士

1.面团不要太软哦 2.和面一定要放油 3.看着你的烤箱，糊了就不好了

菜谱创建时间：2020-05-04 19:25:02